Category Archives: Misc.

母パティシエになるの巻:Ginger Bread House

ヘンゼルとグレーテルに出てくるおかしの家みたいでしょ?先週末、母の家に行ったらGinger Bread Houseがごみ箱で逆さになっていたので、ハウスの黄金時代をここに記録します。母はシェフの友人がいて、彼が教えてくれた。正統な作り方はジンジャーブレッドを焼いてそれをお家の壁や屋根にするが、これは簡単方式(っていっても難しいよ!)。ダンボールで先にお家を作って、そこにアイシングシュガーを壁に塗り、市販のクッキーで屋根やドアをくっつけたりする。写真では見えないが一応横に窓もついている。今年は私は用事があって、作れなかったけど、来年は作ろうと思ってる。 ほぅ、日本ではハウス用の焼型が売ってる。でも、出来上がりはお母さんの勝ちだね。 ハ二‐は背後ですやすや眠っています。

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Bottling

頼んでいたワインが出来上がったので、一緒に頼んだ友人とボトリングに行った。作業は簡単。.ワインをボトルに注入し、コルクを機械で詰める。ラベルを貼る。ラベルの裏に糊がついているので、それを水に浸して貼り付ける。切手みたいなもんですね。今回は前のラベルをとるのが面倒だったので、その上に貼った。ぅ掘璽螢鵐亜プラスチックのフタみないなのを被せる。超高温風が出るドライヤーを使って熱を当てるとフタは縮こまってぴったり装着された。おぉぉ。出来上がり。4人でおしゃべりしながらやって楽しかった。合計60本できた。友人と半分づつなので、30本の分け前。ひひひ。 出来上がった2種類のワインはCabernet ShirazとBarolo。Carbernet Shirazは6ヶ月寝かせないといけない。Baroloは数週間ですぐ飲める、っていうか、昨日もう2本飲んでしまった。待てへんのかよ!味はちょっと甘いかんじ。 ボトリングした後、友人カップルがディナーに呼んでくれた。ラッキー。作ってくれたのはサーモンのしょうがバター焼き↑。バターとしょうがって合うんですね。サーモンも脂がのっていてめちゃおいしかった。ほろ酔い気分で帰った後、カナダでとても人気があるTV刑事ドラマ “Da Vinci’s Inquest” の最終回2時間スペシャルを見た。このドラマはバンクーバーが舞台なので、撮影現場によく遭遇します。現在のバンクーバー市長は元刑事ですが、この人が主人公のモデルとなっているので、ストーリーも実際にあった事件などが取り扱われていてリアルです。45カ国で放送されているので、日本でもやってるかも。 追伸:金曜日のアイスホッケーでハニーはスコアできず、2−1で負けてしまいました。本人悔しがってました。ハニーの両親に送ったTea Cosy はちゃんとサイズが合っていました。大変喜んでもらえました。

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さよぅならぁ Tea Cosy

今朝はジョギングに出かけたが雨は降っていなかった。風も暖かく、気温は13度。先週のマイナス11度は何だったんだろうか。雨が降り続け、ノースバンクーバーでは地すべりが起こった。南部では少し洪水になってる。 上記の写真は私が作ったTea Cosy。ティーポットの温度を保つ「おくるみ」みたいなもんでしょうか。ハニーの両親は紅茶をよく飲むので、使ってもらえるかなと思いせっせとかぎ針で作りました。写真は裏地がついていませんが、これにオフホワイトのキルトで裏地をつけました。これは「きゆな はれる」さん著の「かぎ針1本あれば。。。」に載っています。おすすめの本です。かぎ針で編む時にとても役に立ったのが Two Radiant Is というサイト。編み方の基礎というページに図式で編み方が説明されています。色つきで分かりやすかったですよ。 Tea Cosyはハニーの妹が帰る時、一緒に持っていってもらいました。別れはつらかったです。いや、妹と。ティーポットのサイズにあうといいんですが。。。妹は今週末渡すって言ってたので、感想を待つのじっとがまん。

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マイナス11度のスタンレーパーク

スタンレーパークの隣に住んでいるので、週3回ここをジョギングする(1周約10キロ)。それも出勤前の朝7時集合。今年の冬は異常に寒い。零下が2週間程続いている。今朝はなんとマイナス11度。ジョギング友達が待っているのでサボることができない。泣く泣くベットを出て、今日はカメラを持って外に出た。ロストラグーン池↓はかちんかちんに凍ってるやん。集合場所にみんな来てた。寒かったけど、気持ちよかったよ。

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東山魁夷の朝

日曜日の朝、目を覚ましてベランダから外を眺めると東山魁夷の絵を見ているような風景だった。手前の池はStanley Park の Lost Lagoon、向こうに見える山は Lions 山です(Lions 山の頂上は二つのコブがあるんですが、それが2頭のライオンに見えるところからこのネーミングだそうです)。その手前に小さく Lions Gate Bridgeが見えるんですが、ちょっと見難いですね。

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ポットラックパーティはこんな感じ。

11人のオフィスの女性達でポットラックパーティ。写真の他にデザートもたくさんありました(ピーチのババロアはYum yum)。私の料理は右下の中華風ミートボールとねぎソースでした。大変好評でした。私が一番おいしいと思ったのはポークリブのフィリピン風煮込みでした。チキンウィングもおいしかったけど、持ってきた人のお母さんが作ったので、審査対象外。みんなおいちかったよ。

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明日はポットラックパーティ

明日のランチはオフィスの女性達でPotluck Party。食べ物を持ち寄るパーティのことです。オフィスには色々な人種の人がいるのでいろんな国の料理が食べられて私は結構好きなんです。でも前回、スーパーで買ったポテトサラダ持って来た手抜き野郎がおりまして、さすがに誰も食べてませんでしたね。さぶー。 私は合びきミンチの肉団子を揚げて、栗原はるみさんのねぎソースを作りました。このソースさえあれば、なんでもおいしいの間違いなし!福岡の方はここで食べられるらしいですよぉ。いいな行ってみたいなぁ。 ハ二‐は夕飯にこれを食べてましたが、おいしい時の無意識サイン、「貧乏ゆすり」してました。 ギフト交換もあるんですが、予算は一人10ドル(860円)。この予算ではチョコレート、マグカップなどしか思いつかないので、作ったワインと作ったお花のブローチをあげることにしました。酒飲みじゃない人はどうかと思うプレゼントですが、まいっか。写真はそのプレゼントです。 こっちではワイン作りを請け負う店があります。色々な物をブドウジュースに混ぜたり、保管したりするのはやってくれて、自分でボトリングするだけ。市価の半額程でワインが作れます。さすが北米。自分で出来ることはやってしまうまたは出来るところがあるのが素晴らしいですね。味もまぁまぁです。家庭用に最適。 さぁ、明日はどうなることか。。。。カメラ持っていこうっと。

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無事に戻りました。

ハ二‐は真剣に運転しれくれました。ちょっと緊張気味だったけど、大丈夫でした。 ホッケー試合は6対0で勝ちました。ハ二‐はポイントきめられませんでしたけど。

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誕生したぞん。

やったーブログが出来た。 役に立つブログになるようにっと。 フライデーナイトというのに今からハ二‐のホッケーの試合に同行しないといけない。ゲーム時間は午後11時から12時。現在午後9時半。既にまぶたに1トンの重さを感じております。 日本の免許証はバンクーバーで書き換えできますが、ビューティフルブリティッシュコロンビアっていうくらいなのに、イギリス人のハ二‐は出来ません。従って、バンクーバーに来て4年目に突入しますが、運転はずっとわたくしです。運転がちっと荒い私にハ二‐はいつもアドバイスを下さります。ハ二‐曰く「僕は君の第三の目となってあげてるんだよ。」ハ二‐の目は半笑いです。しばいたろか。 第三の目のアドバイスは本当に私を切れさせてくれます。そんなにスピード出すな、歩行者にそんな近づくな、車線変える必要ない、黄色で止まれ。。。。。その度にじゃ、ハ二‐が運転して下さいって喧嘩になります。ハ二‐が運転テストを受けたくないのはイギリスと運転状況が違うこと。運転方向が違う、イギリスは日本と一緒で左側通行、カナダは右側通行。交差点が違う、イギリスはロータリー式、カナダは信号式。で、練習をしてから運転テストを受けると言ってるうちに3年が経ってしまいました。先日運転テストを受ける決心をして、テスト日を予約しようとすると。。。「知識テストの有効期限が2年前に切れています。」と言われた。 ぼけぼけ。 で、一昨日知識テストを受けなおさせました。ぎりぎり合格。 これで晴れてDriving Learnerとして運転デビューできますが、なんと運転歴のある人が同乗しないといけません。それ私。 じゃ、今から同乗してきます。私のまぶたは2トンになりつつあります。ハ二‐は久しぶりの運転に緊張気味です。大丈夫か。私はもうワイン2杯飲んでるし運転できないもんねー♪ 無事に戻れることを祈ります。

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