Bottling

頼んでいたワインが出来上がったので、一緒に頼んだ友人とボトリングに行った。作業は簡単。．ワインをボトルに注入し、コルクを機械で詰める。ラベルを貼る。ラベルの裏に糊がついているので、それを水に浸して貼り付ける。切手みたいなもんですね。今回は前のラベルをとるのが面倒だったので、その上に貼った。ぅ掘璽螢鵐亜プラスチックのフタみないなのを被せる。超高温風が出るドライヤーを使って熱を当てるとフタは縮こまってぴったり装着された。おぉぉ。出来上がり。4人でおしゃべりしながらやって楽しかった。合計６０本できた。友人と半分づつなので、３０本の分け前。ひひひ。

出来上がった２種類のワインはCabernet ShirazとBarolo。Carbernet Shirazは６ヶ月寝かせないといけない。Baroloは数週間ですぐ飲める、っていうか、昨日もう2本飲んでしまった。待てへんのかよ！味はちょっと甘いかんじ。



ボトリングした後、友人カップルがディナーに呼んでくれた。ラッキー。作ってくれたのはサーモンのしょうがバター焼き↑。バターとしょうがって合うんですね。サーモンも脂がのっていてめちゃおいしかった。ほろ酔い気分で帰った後、カナダでとても人気があるＴＶ刑事ドラマ “Da Vinci’s Inquest” の最終回２時間スペシャルを見た。このドラマはバンクーバーが舞台なので、撮影現場によく遭遇します。現在のバンクーバー市長は元刑事ですが、この人が主人公のモデルとなっているので、ストーリーも実際にあった事件などが取り扱われていてリアルです。４５カ国で放送されているので、日本でもやってるかも。

追伸：金曜日のアイスホッケーでハニーはスコアできず、２−１で負けてしまいました。本人悔しがってました。ハニーの両親に送ったTea Cosy はちゃんとサイズが合っていました。大変喜んでもらえました。