干し柿のパウンドケーキ

日本に帰った母がおばあちゃんの家から干し柿をもってきてくれた。8個ももらったけど、食べきれないので6個使ってパウンドケーキを作りました。干し柿はぬるいお湯に放置しておいたので、どろどろ状態になりました。レシピはパンプキンパウンドケーキのかぼちゃを干し柿に替えました。レシピはこちら

あと5分で焼けます。感想は後ほど。

日本から買った編物の本が素敵で、編物ばっかりやっているような毎日です。楽しい。

This entry was posted in Food at home. Bookmark the permalink.

One Response to 干し柿のパウンドケーキ

  1. chilco says:

    干し柿のパウンドケーキはイマイチでした。涙。

    PING:
    TITLE: ☆10月中旬のお話☆
    BLOG NAME: chako★sweetl..
    かれこれ2ヶ月前のお話・・・・それは嬉しいような悪夢の1日でした・・・
    何が悪夢って、ある日、うちに60個以上もの渋柿が届いたから!!!
    渋柿ってそのまま食べたら大変なことになるじゃないですか〜。ドライアイスの中に入れて、あわせ柿にするか、干し柿にするか2つに1つ。個人的には干し柿あんまり好きじゃないので、あわせ柿の方がよかったのに、私以外の家族が干し柿大好きだから、もちろん干し柿作ることに決定(−−;)
    はい、この柿全部皮むきさせていただきました〜!!!あ〜柿の皮むきって意外と大変・・・
    リ……

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *