インド人が作ってくれたインド料理。

以前働いていた会社の元上司がランチに招待してくれた。彼はインド系カナダ人。インドはベンガルの出身。ベンガルはどこやの?調べました。



黄色い部分がベンガルです。ベンガルは西ベンガルと東ベンガルに分かれていて、東ベンガルはバングラディッシュに属し、西ベンガルはインドに属する。人口は八千万人。東京の約6倍。すごいな。首都はカルカッタ。紅茶で有名なダージリンは、西ベンガルのダージリンという町から来ている。ほー。



彼の奥様が作って下さった手料理は手前から Tandoori chicken、Egg and potato curry、dal curry(ダール豆のカレー)、cauliflower curry、Baked Spinach & Mushroom with cheese、Basmati rice。どれもおいしかったです。会話にも花が咲き、楽しい土曜日の午後でした。

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4 Responses to インド人が作ってくれたインド料理。

  1. おいしそうぅぅぅぅぅ! やっぱりインドだけにカレーなんだ と納得した桜子です(*^-^)
    タンドリーチキンってなんでこんなにおいしいんでしょうか!
    初めて食べたとき感動もんでした♪
    結構バターチキンという名のカレーが桜子の心を奪ってゆきました

  2. chilco says:

    バターチキンおいしいよねぇ。なぜか、イギリスでバターチキンは見たことがないのです。カナダでは絶対インドレストランのメニューには載ってあるんだけど。今度イギリスのインド人に聞いてみます。

  3. noripond says:

    はじめましてこんばんは!
    サイトに訪問していただいてありがとうございます。
    桜子さんのLINKに感謝です。
    バンクバーに住んでるんですね〜!すげぇうらやましいです。
    先日元ルームメイトが日本に帰ってきました。本日会ったんですけどね。
    彼はモントリオール出身。30歳までにはワーホリでカナダに行きたい私です。これからもよろしくお願いします。

  4. chilco says:

    のりPONさん、いらはいませ。ルームメイトの方はモントリオールの方なんですか。モントリオール行ってみたいな。ファンキーでおっされーな所らしいですよ。是非、ワーホリでカナダに行く事を実現して下さい。

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