Monster Tsukushi…


リッチモンド(バンクーバーの南)に住んでいる私の母上がつくしの写真を送ってくれた。こっちのつくしは、モンスターサイズ。ヴィクトリアで見つけたとき、カナダ人の友達にこれ日本では食べるんよと教えると、「じゃ、今食べてくれ!」。料理しないと食べれません。うちの母上は大抵、佃煮にして食べさせてくれました。このつくしはでかすぎてまずいので、母上は料理しないそうです。

My mother who lives in Richmond (South of Vancouver) sent me the photo of Tsukushi. Tsukushis here are monster size. We found Tsukushi in Victoria as well and I told my friends that we eat it in Japan. They said, “Eat it now!”. You have to cook Tsukushi. My mother often makes Tsukudani (boil with soy sauce, sugar, sake) with Tsukushi. These Tsukushis are too big which normally have bad taste. So my mother is not going to cook these.

つくしは漢字で土筆。土の筆とはかわいい。英語ではHorsetail、馬のしっぽとはこれまたかわいい。

Tsukushi in kanji is “pen of soil”. pretty name. In English, Tsukushi is “Horsetail”, pretty name as well.

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10 Responses to Monster Tsukushi…

  1. でかっ!takeちゃんの実家は九州でそこで初めてつくしを食べたよ。
    なんとも春な感じやった。
    これだけ大きいとなんならガラスのコップにさしかざっておきたいじょ
    日本語でも英語でも つくしってかわいいのぉ

  2. 405X says:

    昔はそこら辺にたくさん生えてましたが、最近は全然みませんねぇ。
    つくしって食べたこと無いんだけどおいしいのかなぁ?

  3. Mrs. K. says:

    So your mom is growing the Tsukushi? That's cool. Maybe I'll pay her for a small batch so I can try it. By the way, I feel famous when you write about your clever Canadian friends.

  4. noripond says:

    つ・・つくしぃ!デカイ!!ヒイィィィ!!!!(゜ロ゜ノ)ノ
    まさにモンスター級ですね!
    僕も小さいころ佃煮として食べた記憶があります。しかもそこらへんで摘んできたのを・・・
    いつもは見てるだけのものが本当に食べれるんだと驚いた瞬間でした。
    カナダ産なら食べごたえも十分では??

  5. toonie says:

    でかっ!なんじゃこら。カナディアンサイズかー。
    こっちにもあんねんなぁー。
    つくしの佃煮 食べたことあるわー。ちょいにがいよな?

  6. chilco says:

    ☆桜子さん、Takeちゃん、九州男児だったんですね。
    九州はいいとこだよねー。大好きさー。
    ほんと、このつくしでフラワーアレンジメントしちゃおっかな!?

  7. chilco says:

    ☆405xさんのご近所では見ないのか。つくし、ほろ苦くて、おいしいよ。
    今度よーく探してみて、見つかったら料理してみてちょ!
    http://www.eonet.ne.jp/~chushingura/tomokohp/resipi/an15.HTM

  8. chilco says:

    ☆Mrs. K, my mum is not growing them, unfortunately.
    I think they only grow naturally.
    Let’s hope my mum finds smaller Tsukushi!
    You ARE famous!

  9. chilco says:

    ☆Toonieはん、うんうん、つくしってちょいにがやんなー。
    京都にも生えとったか。
    ちょっと、小さいの生えてへんか、リッチモンドで探しときます。

  10. chilco says:

    ☆Noripond, 私も最初食べた時は、えええ、まじ、これ食べれるの?と思いましたよぉ。
    Ponちゃんのお散歩中に見つかったら、摘んでみて。
    カナダ産、小さいの見つけたら、食べてみまーす。

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